ASPARTAME: 4 DOLCIFICANTI SOSTITUTIVI

QUANDO – Mentre si attende la dichiarazione ufficiale dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, ente dell’Oms, che etichetterà l’aspartame, usato per dolcificare le bevande gassate o alcune gomme da masticare, come “possibilmente cancerogeno per gli esseri umani”, la domanda sorge spontanea: esistono alternative ai dolcificanti sintetici e allo zucchero buoni per la salute?

COME – Orientarsi? È facile se si segue CiboCrudo, il principale brand italiano di cibo plant-based e crudista,  che ha selezionato 4 zuccheri insoliti e buonissimi non solo per il gusto ma anche per la salute. Lo xilitolo di betulla spesso presente nelle gomme da masticare, avendo la capacità di inibire la crescita dei batteri che portano alla carie. Poi c’è un’energizzante come la Lucuma, la Stevia Rebaudiana particolarmente conosciuta dai diabetici e dagli ipertesi, e lo zucchero di dattero, che è sia uno zucchero ma anche farina.