MONTEPULCIANO-CORDISCO: IL SINONIMO CONFONDE

QUANDO - Il 26 ottobre il Ministero dell'Agricoltura, ha introdotto con un DDL il sinonimo Cordisco per la varietà Montepulciano. Misura che consente solo ai produttori abruzzesi l'uso di "Montepulciano" nell'etichetta. Per tutte le altre regioni che usano il vitigno Montepulciano vale l'obbligo di usare il sinonimo "Cordisco".

COME - A Montepulciano (Si) rappresenta una condizione storica quella della tutela della produzione vinicola che già è scritta e ben evidenziata nelle norme sancite da uno Statuto Comunale del 1337 (ancora oggi disponibile alla consultazione nella Biblioteca Comunale di Montepulciano) che regolavano la produzione e tutelavano i produttori di Montepulciano con appropriate discipline sulla fase commerciale, oltre che per i prodotti di concorrenza che entravano nel territorio già a quell’epoca, e del vino commercializzato oltre i confini territoriali, che doveva risponder a precise norme produttive e di qualità. Una storia produttiva quindi che ha già, da quasi 700 anni, la volontà di tutelare questo prodotto sia alla produzione che nella sua fase commerciale, elemento oggi più che mai fondamentale per la denominazione del vino prodotto in Toscana. Non è un caso che una delle campagne di promozione del Vino Nobile di Montepulciano abbia come slogan “E’ la storia che fa la differenza”.